お肉のような食感と風味を再現
Soy fillet
当社は、一般的に粘性を高めるために利用されているこんにゃくやデンプン、増粘剤などを使わず作っています。
豆食生活「フィレ」
容量： 90g
希望小売価格： 680円（税込）＋別途送料が必要です。
賞味期限：製造より約2年
※セット販売も行っています。
原材料 | 脱脂大豆（インド産） |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 |
取り扱い上の注意 |
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アレルギー物質：大豆
※脱脂大豆の原料の大豆は、遺伝子組み換え大豆の混入を防ぐため分けて管理されたものを使用しています。
※脱脂大豆の原料である大豆の輸送・生産工程では、小麦も使用しています。
※本品生産工場では、えび・かに・小麦・そば・卵・乳成分・落花生を含む製品を生産しています。
栄養成分表示(100gあたり） | |||
エネルギー | 335kcal | 食塩相当量 | 0.0g |
たんぱく質 | 55.0g | 亜鉛 | 4.6mg |
脂質 | 2.4g | カルシウム | 400mg |
炭水化物 | 30.6g | 鉄 | 35mg |
-糖質 | 15.9g | マグネシウム | 370mg |
-食物繊維 | 14.7g | 大豆イソフラボン | 200mg |
豆食生活「フィレ」の特長
人気No.1！原料は大豆のみのプラントベースミート
当社のフィレは、大豆100％の原料から作られており、お肉のような歯ごたえがあります。
独自技術によって、噛みごたえがある美味しい食感と風味を実現しました。
生姜焼きや照り焼きといった炒め物のほか、肉じゃが、フライなどにおすすめです。
遺伝子組み換え大豆や保存料、着色料、調味料は使用していません。
茹でると約3倍の大きさになります。
原材料
脱脂大豆（インド産遺伝子組み換え混入防止管理済み）
レシピ
ヴィーガン焼肉丼
材料（2人分）
- 豆食生活「フィレ」…60g
- 酒みりん…大さじ3杯
- しょうゆ、ごま油、こめ油…各大さじ1杯
- 甜面醤（テンメンジャン）、にんにく（すりおろし）…各小さじ1杯
- 片栗粉…少々
作り方
1.豆食生活「フィレ」は茹でてしぼっておく。
2.こめ油以外の調味料をよく混ぜてなじませる。
3.フライパンを熱し、こめ油をひいてから焼く。
4.温かいご飯の上に、お好みの野菜と焼いたフィレをのせて完成。
豆食生活「フィレ」の調理例
照り焼き
回鍋肉
肉じゃが