当社は、大豆という昔からある食品を、時代のニーズにあわせた形で社会に提供しています。
現代社会の情勢は目まぐるしく変化しており、世界的なコロナウイルスの流行や、地球温暖化、食糧不足といった様々な問題をかかえています。その解決策の1つとして、植物性のプラントベース食品である大豆を選ぶ人が増えてきました。
加工がしやすい大豆は、畑の肉と言われるほどたんぱく質が豊富なうえ、カルシウムやマグネシウム、鉄分、ミネラルを含んでいます。

たんぱく質の有用性を表すアミノ酸スコアは肉と同等である100を示し、消化吸収率もいい事がわかっています。

一方肉と比較すると低糖質でもあるため、ストレスなくダイエットしたい方や、健康のために脂質を抑えたい方、糖尿病の方に最適な食材です。
当社は代替肉ではなく「新しい大豆食品」として、肉好きの方も満足できるような大豆ミート「豆食生活」を皆様へお届けできるよう全力を尽くします。